会社案内

昭和２３年５月

（故）森田 一造が浄心交差点の公設市場にて，天麩羅屋を開業。

昭和２８年９月

現在地（城西四丁目３０番３号）に移転し，「大森料理店」を開店。

昭和４１年１０月

「料亭大森」を新築オープン。
以降，主要官公庁を主な顧客として現在に至る。
同時に現「しら河」の母体となる「うなぎ店」を併設。

昭和４５年６月

「有限会社新大森」を設立し，代表取締役に「森田堅一」が就任。

昭和５４年１０月

「うなぎ店」を改善し，「大森の店しら河」を開店。

昭和５８年５月

「大森の店しら河」のメニューに「櫃まぶし」が加わる。

平成１年１１月

「有限会社しら河」を設立し，「うなぎ 和食 しら河」
の営業を移管。 以降，うなぎ料理（特に櫃まぶし）に専門化。

平成１０年６月

「うなぎ 和食 しら河」２号店として
「うなぎ 和食 しら河 今池店」を開店。

平成１２年３月

「うなぎ 和食 しら河」３号店として
「うなぎ 和食 しら河 高島屋店」を開店。

平成１３年５月

「うなぎ 和食 しら河」４号店として
「うなぎ 和食 しら河 栄店」を開店。

平成１３年１１月

「有限会社大森」「有限会社しら河」が合併し，
「有限会社しら河」が存続会社となる。
代表取締役に森田堅一が就任。

平成２７年６月

代表取締役に森田大延が就任。

平成２８年４月

料亭大森が名古屋能楽堂内へ移転し、日本料理 大森として営業を開始。

平成２９年４月

「うなぎ和食しら河」５号店として「うなぎ和食しら河名駅店」を開店。